Екатерина Леонова Моти. Тариф Максимум 2023

[Екатерина Леонова] Моти. Тариф Максимум (2023)

Этот десерт начал давно закрадываться в Россию, но не был настолько популярным и желанным, каким его сделала я.
Кто не знает, моти — это вид японского теста из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки.

Преимущество моти:

1. Можно замораживать и хранить около двух недель в заморозке
2. Легко собрать заказ за 5 минут
3. Готовить намного проще, чем капризулек макарон
4. Невысокая себестоимость (35-40руб за шт)
5. Ингредиенты доступны в магазинах или маркетплейсах
6. Легки в транспортировке
7. Низкая калорийность
8. Нереально вкусные
9. Популярны среди детей (тот самый десерт из тик-тока

10 начинок:
Ваниль-малина
Фисташка-вишня
Дорблю-груша
Капучино
Солёная карамель
Манго-клубника
Клубничный милкшейк
Смородиновый шербет
Рафаэлло
Шоколад с криспи

- Видео приготовления теста в микроволновой печи и на сковородке
- Видео приготовление начинки
- Создание своих начинок
- Технологические карты
- Продвижение Моти (не только в инете)

Тариф «Максимум»