Яна Фридрих Шоколадный бум 2022
- Автор / Школа: 2022
- Категория: Кулинария
- Скачать: Облако Google / Yandex / Mail
- Торрент (torrent): нет
- Бесплатно 1 урок: по запросу
О курсе
[Яна Фридрих] Шоколадный бум (2022)
Этот марафон для Вас, если
Модуль 1
Создание силиконовых форм
Научитесь создавать формы для цветов, новогодних деталей, мужских инструментов, топперов, канцелярских товаров и других различных фигур. Здесь все зависит от Вашей фантазии. Ученики делали животных, поп-ит, шишки, хлопок, желуди, надписи.
Модуль 2
Работа с шоколадом
Темперируем шоколад, чтобы не таял в руках и внешне был красивый. Заливаем шоколад в формы. Правильно достаем, чтобы ничего не ломалось.
Модуль 3.
Сборка композиций
Научитесь собирать:
- букет из шоколадных цветов
- композицию в шляпной коробке с шоколадными буквами
- мужской бокс с шоколадными инструментами
КУПИТЬ
СКАЧАТЬ
Этот марафон для Вас, если
- Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле
- Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку
- Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыта
- Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы не таял в руках
- Вы работаете с силиконовыми формами и хотите создать свои авторские
- Вы хотите сэкономить бюджет и сделать силиконовые формы самостоятельно
Модуль 1
Создание силиконовых форм
Научитесь создавать формы для цветов, новогодних деталей, мужских инструментов, топперов, канцелярских товаров и других различных фигур. Здесь все зависит от Вашей фантазии. Ученики делали животных, поп-ит, шишки, хлопок, желуди, надписи.
Модуль 2
Работа с шоколадом
Темперируем шоколад, чтобы не таял в руках и внешне был красивый. Заливаем шоколад в формы. Правильно достаем, чтобы ничего не ломалось.
Модуль 3.
Сборка композиций
Научитесь собирать:
- букет из шоколадных цветов
- композицию в шляпной коробке с шоколадными буквами
- мужской бокс с шоколадными инструментами
КУПИТЬ
СКАЧАТЬ
