Знакомство с Шоколадными истоками, пользой, древними мифами и ритуалами.
Основы сырого Шоколада (разбор инструментов, разговор обингредиентах, темперирование, первая плитка шоколада).
Корпусные конфеты из сырого шоколада и 4 вида бомбических начинок (клюквенная, апельсиновая, клубничная, черносмородиновая).
Шоколадные начинки, цветные, фруктовые с использованием натуральных эфирных масел и экстрактов (6 топовых рецептов) — вишня, кофе со сливками, белый шоколад, «моко-локо», «апельсиновые попки», клубника.
Божественный трюфель (авторский темный трюфель, цветные трюфели и с различными начинками – 6 рецептов) — авторский темный трюфель, малина с чили, мятный, фисташковый, черника с лавандой, белый трюфель.
Бонусные видео:
— рецепт сырой «сгущенки».
— моя шоколадная история или как из любимогоувлечениясделать успешный бизнес .
Все секретные ссылки и пароли на ингредиенты и инструменты,личные скидки на покупку ингредиентов у партнеров до 20%