Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора - Ушакова 2018

Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
Автор:Елена Ушакова



Описание книги

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству. Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле. Удачи! Гостей хватит на всех! Е. Ушакова






Нажмите, чтобы раскрыть...
Нажмите, чтобы раскрыть...