Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске - Кандауров 2018

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
Автор: Михаил Кандауров



Описание книги
Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» — «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути. А ещё здесь — подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале — в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.





Нажмите, чтобы раскрыть...
Нажмите, чтобы раскрыть...