Архэ Антон Захаров ― Что физиологи знают про еду? Полезная и вредная еда, как следить за рационом.

[Архэ] Антон Захаров ― Что физиологи знают про еду? Полезная и вредная еда, как следить за рационом. Лекция 3 (2025)

Мы вспомним школьный курс биологии и посмотрим, что в нём было полезного, что устарело и чего там вообще не хватало. Вы увидите, как изменились представления о питании за последние десятилетия и почему школьные «правильные продукты» часто оказываются слишком упрощённой картиной.

План курса:

1. Что нам рассказывали в школе про еду (30.09.2025)
2. Как устроены исследования питания (14.10.2025)
3. Полезная и вредная еда, как следить за рационом (21.10.2025)
4. Как устроено чувство вкуса (28.10.2025)
5. Аппетит и как контролировать свой вес (4.11.2025)

Лектор:
Антон Захаров, физиолог, популяризатор науки

ИСТОЧНИК