Алина Макарова Торт Клубника-белый шоколад

[Алина Макарова] Торт Клубника-белый шоколад


Торт состоит из сочных, воздушных бисквитов с ванилью и лимонной цедрой, которая придаёт невероятный аромат и свежесть. В прослойке крем на белом шоколаде, простой в приготовлении, но такой вкусный! Он слегка пропитывает наши и без того влажные бисквиты - торт уже тает во рту! Дополним это свежей ароматной клубникой и получим настоящий летний десерт, который станет не только прекрасным завершением любого праздника, но и скрасит вечернее чаепитие. Когда попробуем классический вариант - меняем клубнику на свежие персики, малину, голубику... Будет потрясающе!

Сверху торт покроем крем-чизом, я дам несколько советов как "найти" ту самую консистенцию крема для идеального покрытия, как получить нежные пастельные оттенки с помощью красителей Америкалор. А также быстрый и простой способ ровного покрытия торта кремом. На видео весь процесс от замеса теста и приготовления крема до сборки и покрытия торта, а в текстовом файле подробная рецептура. Курс подойдет для новичков и любителей!