Алексей Онегин Капуста: не всё так просто. Комплект 2021

[Алексей Онегин] Капуста: не всё так просто. Комплект (2021)
Мы разберём самый знакомый и доступный овощ и взглянем на него с неожиданной стороны, чтобы вы могли использовать его потенциал не на 10%, как сейчас, а на все 100%.

Из первой части урока вы узнаете нюансы приготовления капусты огородной, а также:

• 4 свойства капусты, которые нужно знать
• 10+5 неожиданных сочетаний
• 3 нестандартных способа приготовления капусты
• 3 необычных рецепта из капусты
• и многое другое

Из второй части урока вы узнаете нюансы приготовления цветной капусты и брокколи, а также:

• 10 необычных текстур, которые можно приготовить из этих овощей
• как приготовить ризотто, пиццу и крылышки из цветной капусты
• несколько очень крутых рецептов